... Comida , Estilo familiar , Serviço à mesa , Serviço volante ; Valor que pretende ... servir a comida , Mobiliário (cadeiras, mesas, etc) , Decoração de mesas ; Onde deseja que o serviço ...
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... de um Sommelier . Este profissional terá como principais responsabilidades criar ... e seleção de profissionais de mesa bar. Qualificações Experiência anterior na ... o mundo; Condições de desenvolvimento profissional e evolução de acordo com ...
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... necessário. - Sentar os hóspedes nas mesas ou nas áreas de espera e atribuir os hóspedes às mesas que preferem, mantendo a rotação das mesas na mente - Assegurar que os ...